Easy Besan Barfi Recipe (Besan Ki Burfi) | Quick & Perfect Mithai

 கடலை மாவு பர்பி செய்வது எப்படி

 Besan Ki Burfi Mithai, Besan Barfi Recipe, கடலை மாவு பர்பி செய்வது எப்படி,  கடலை மாவு பர்பி செய்முறை - Diwali Recipe 12 

 

Learn how to make melt-in-your-mouth Besan Barfi with our easy-to-follow step by step process with tips and tricks for beginners recipe with perfect texture and traditional flavour, fail-proof recipe! Ready in under 40 minutes, this perfect Diwali Sweet/Indian mithai/Desserts needs just 5 ingredients. It is homemade Indian Barfi Sweet, Quick Recipe for beginners.

 

This recipe cooking is available in English and in Tamil. 
 

கடலை மாவு பர்பி செய்வதற்கு தேவையான பொருள்கள் 

கடலை மாவு - 250 கிராம்

சர்க்கரை - 150 கிராம்

நெய் - 150 கிராம்

ஆரஞ்சு Food Colour - ஒரு சிட்டிகை

ஏலக்காய் - 1/4 டீஸ்பூன்

பால் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்

  My Other Diwali special recipes Bhadusha, Manaparai Murukku Recipe,Sattur Karasev Recipe Tamil,Inippu sev Recipe Tamil ,Ravai Kesari
Easy Ring Murukku Recipe in Tamil, Jangri recipe,Kaju Katli Recipe in Tamil,Bombay Halwa,Chandrakala Sweet,Muscoth Halwa,Paneer Gulab Jamun,Besan Burfi, Paneer Kalakand

கடலை மாவு பர்பி  செய்முறை

1. அடுப்பை Simல் வைத்து பாத்திரத்தில் நெய் சேர்க்கவும் கடலை மாவை நெய்யுடன் சேர்த்து நன்றாக கிண்டவும் வறுபட்ட கடலை மாவு சிவந்து வரும்.

2. கடலை மாவு வறுபட்டு ஊத்துன நெய் வெளியே வரும் .

3. இந்தப் பக்குவத்தில் அடுப்பை அணைக்கவும்.

4. அடுப்பை மெதுவான சூட்டில் வைத்து பாத்திரத்தில் சர்க்கரை, தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

5. ஒரு கம்பி பதம் வரும் வரை சர்க்கரை பாகை தயார் செய்யவும்.

6. சூடான இந்த சர்க்கரை பாகில் ஏலக்காய், ஆரஞ்சு ஃபுட் கலர் சேர்க்கவும்.

7. பாத்திரத்தில் வைத்திருக்கும் கடலை மாவுடன் சூடான சர்க்கரை பாகை சேர்க்கவும் அதோடு பால் பவுடர் சேர்க்கவும் கைவிடாமல் அடுப்பில் வைக்காமல் கிண்டிக் கொள்ளவும். 

8. கடலை மாவு பர்பியை பாத்திரத்தில் மாற்றிக் கொள்ளவும்.

9. சூடு ஆரியவுடன் கட் செய்து கொள்ளவும் கடலை மாவு பர்பி தயார்.

How To Make Besan Burfi Recipe

How To Make Besan Burfi Recipe Ingredients List 

Gram flour     -     250g

Sugar            -    250g

Ghee             -     150g

Orange food color - 1 Pinch

Cardamom - 1/4 Teaspoon

Milk powder - 1 Teaspoon

Cooking Recipe Step by Step 

1. Take a Pan heat ghee then add gram flour and roast it in low flame.

2. Mix the flour with ghee and mix well.

3. Roasted is flour turns red.The melted ghee will come out of the roasted flour. Turn off the flame at this stage.

4. Put the stove on low heat and add sugar and water to the pan.

5. Prepare the sugar syrup until it reaches a single string consistency.

6. Add cardamom, orange food color to this hot sugar syrup.Turn off the flame.

7. To the roasted flour now add sugar syrup, milk powder mix well.

8. Transfer the prepared Besan Barfi to a tray.

9. After Cools down cut into pieces and serve yummy Besan Barfi.