Paneer Kalakand Recipe, Kalakand barfi, Kalakand mithai

 The step by step recipe guide is available in both English and in Tamil 

Paneer Kalakand Recipe, Kalakand barfi, Kalakand mithai, கலாகண்ட்  செய்வது எப்படி,  கலாகண்ட்  செய்முறை - Diwali Recipe 12

கலாகண்ட் செய்வது எப்படி

கலாகண்ட் செய்வதற்கு தேவையான பொருள்கள் 

பால் - 2 லிட்டர்

சர்க்கரை - 250 கிராம்

நெய் - 6 டேபிள்ஸ்பூன்

வினிகர் - 2 முதல் 3 டேபிள்ஸ்பூன்

ஏலக்காய் - 1/4 டீஸ்பூன்

பால் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்

  My Other Diwali special recipes Bhadusha, Manaparai Murukku Recipe,Sattur Karasev Recipe Tamil,Inippu sev Recipe Tamil ,Ravai Kesari
Easy Ring Murukku Recipe in Tamil, Jangri recipe,Kaju Katli Recipe in Tamil,Bombay Halwa,Chandrakala Sweet,Muscoth Halwa,Paneer Gulab Jamun,Besan Burfi, Paneer Kalakand

கலாகண்ட்  செய்முறை

1. பாத்திரத்தில் 1 லிட்டர் பாலை கொதிக்க வைக்கவும் நன்றாக கொதிக்கும் போது.

2. ஒரு கிண்ணத்தில் தண்ணீர் கொஞ்சம் வினிகர் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும் கொதிக்கும் அந்தப் பாலில் சேர்க்கவும் பால் திரிந்துவிடும்.

3.அந்தப் பன்னீரை ஒரு துணியில் வடிகட்டிக் கொள்ள வேண்டும்.

கோவா செய்யும் முறை

1. 1 லிட்டர் பாலை ஒரு சட்டியில் சுண்டை காட்சி கொள்ள வேண்டும் .
2. பால் கெட்டியாக வரும்போது.

3. செய்து வைத்த பன்னீர், சர்க்கரை, ஏலக்காய், பால் பவுடர், நெய் சேர்த்து கிண்டவும்.

4. பாத்திரத்தில் கலாக்கண்டு மாவை மாற்றவும் சூடு ஆரியவுடன் ஒரு மணி நேரம் கழித்து பீஸ் போடவும்.

How To Make Paneer Kalakand Recipe Recipe

How To Make Paneer Kalakand Recipe Ingredients List 

Milk - 2 litre

Sugar - 250g

Ghee - 2 tbsp

Vinegar - 2 to 3 tbsp

Cardamom - 1/4 Teaspoon

Milk powder - 1 Teaspoon

Cooking Recipe Step by Step 

1. Boil the 1 liter milk in a pan until it boils well.

2.Add a little vinegar to a bowl of water, mix well, and pour it into the boiling milk. The milk will become Paneer.

3.The paneer should be filtered through a cloth.


How to make Gova

1. Heat 1 liter of milk in a pan.

2. When the milk thickens.

3. Add sugar, cardamom, milk powder, ghee and the prepared paneer mix well.

4. Transfer the Kalakandu to the pan and after an hour as cut into pieces and serve it.